Кулинарный рецепт

Гранола для десертов

(82 отзывов)

Повар
Ярослава Соболенко

Україна, Дніпро

Цветовая аура блюда

Чаще всего гранола используется в качестве завтрака, ведь она очень полезна. Я же хочу предложить Вам самый простой способ ее изготовления для использования в десертах, так называемый топпинг. Но если честно, то я ее грызу вместо семечек.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта гранола для десертов необходимы эти ингредиенты

Ванилин	1 г
Клубника	3 стак.
Корица	1/2 ч. л.
Масло сливочное	80 г
Мука пшеничная	1/2 стак.
Разрыхлитель теста	3/4 ч. л.
Сахар коричневый ("Демерара" от "Мистраль")	1/4 \| 6 стак.
Сахарная пудра	2 ст. л.
Сметана (Любой кисломолочный продукт)	200 г
Соль	1/4 ч. л.
Хлопья овсяные (от "Мистраль")	1 стак.

Пошаговый рецепт приготовления гранола для десертов с фото и советами

Наші інгредієнти.
Зробимо гранолу. Олію розтопити, покласти туди корицю, ванілін. Добре перемішати.
Всипаємо пластівці, борошно та розпушувач, перемішуємо пальцями. Додаємо цукор і перетираємо масу у невеликі грудочки. Деко застелити пекарським папером і розсипати суміш.
Випікати в духовці при t = 180 10-15 хв. Вона має бути трохи засмаженою. І нехай Вас не бентежить її м'якість. Вона зникне, як тільки вона охолоне.
Ну а тепер десерт, в якому ми її використовуватимемо. Полуницю наріжемо на часточки, змішаємо з цукром і залишимо на пару годин у холоді. Потім змішуємо сметану із цукровою пудрою, збиваємо.
У склянку кладемо спочатку полуницю з соком, потім сметану та засипаємо гранолою.