Кулинарный рецепт

Пирог с яблоками в микроволновке

(50 отзывов)

Повар
Володимир Трюхан

Україна, Ужгород

Цветовая аура блюда

Пирогов с яблоками на сайте очень много, но это вариант выпечки пирога в микроволновке... В особенности, это палочка-выручалочка для тех, кто любит выпечку, но не имеет возможности пользоваться духовкой (как у меня, например). Надеюсь, вам понравится...

Для приготовления рецепта пирог с яблоками в микроволновке необходимы эти ингредиенты

Белок яичный	1 шт
Вода	1,5-2 ст. л.
Масло сливочное (размягченное,но не растопленное)	150 г
Мука пшеничная (12 ст.л.)	300 г
Сахар (150г - тесто, 50г (2ст.л.)	200 г
Сахарная пудра (по желанию)	1 шт
Яблоко (средние)	6-7 шт

Пошаговый рецепт приготовления пирог с яблоками в микроволновке с фото и советами

Отже, почнемо. Краще буде, якщо ви приблизно за 1,5-2 години до приготування витягніть масло з холодильника. Якщо немає такої можливості, то можна розм'якшити олію в мікрохвильовій печі. Для цього поставте масло в піч на найменшу потужність (у мене це 100Вт) на 1 хвилину.
До м'якого масла додаємо 150г цукру.
І починаємо розтирати вилкою так, щоб у результаті цукор повністю розчинився. Зробили. :)
У цю масу додаємо половину борошна (6ст. л.).
І перемішуємо.
Потім додаємо 2 ст. л. води.
Всипаємо борошно, що залишилося.
І замішуємо тісто.
Тісто, можливо, трохи розвалюватиметься, не лякайтеся і не додавайте більше борошна. Як замісили тісто, загортаєте його у фольгу або промаслений папір і відправляєте в холодильник на 1 годину.
За цей час ви можете зробити свої справи, відпочити і зробити начинку. Для цього берете яблучка, миєте.
Очищаєте від шкірки, прибираєте серцевину та нарізаєте на маленькі кубики (ну чи як вам подобається).
Також окремо в мисці збиваєте яєчний білок.
Ось і пройшла годинка. Дістаємо тісто із холодильника. І поділяємо його на 2 частини. Одна частина має бути трохи більше.
Форму вислати папером для випікання.
Ту частину тіста, яка у нас більше, розкочуємо в коржик, викладаємо у форму і змащуємо половиною збитого білка.
Зверху викладаємо яблука і трохи притискаємо їх рукою.
Посипаємо яблука 2 ст. л. цукру.
Тісто, що залишилося, розкотити, нарізати на смужки.
І викласти смужечки на начинку у вигляді грат. І змастити білком, що залишився. Ось так.
Відправити в мікрохвильову піч (не накриваючи), в режимі НВЧ виставити потужність 750Вт і випікати 15 хвилин. Готовність перевірити сірником або зубочисткою (вона має бути суха). Цього часу вистачає. Пирогу ще треба настоятися, він дійде. Може, звичайно, доведеться додати пару хвилин (залежить від Вашої мікрохвильової печі), але не перестарайтеся, інакше пиріг вийде тверденьким... Сірника все одно буде трохи мокрою, тому що яблука дадуть сік.
Не виймайте з форми відразу як приготуватися... Дайте настоятися у формі під кришкою хвилин 15.
Після , акуратно, за допомогою лопатки дістаньте пиріг на блюдо і посипте цукровою пудрою (за бажанням).
І можете йти ставити чайник.
І насолоджуватися.
Приємного апетиту! :)
... І ще хочу сказати ось що, якщо пиріг, раптом, залишиться, не відправляйте його в холодильник – він тоді стане твердим, краще просто накрийте кухонну страву. рушником і хай стоїть. :)