Кулинарный рецепт

Грушево-злаковый кекс к завтраку

(6 отзывов)

Повар
Катерина Бугрименко

Україна, Суми

Цветовая аура блюда

Очень вкусный и нежный кекс, с влажной текстурой и хрустящей корочкой, полезный и замечательно подходящий для завтрака, ведь в нем есть все для прекрасного начала дня: злаковые хлопья, корица, груша и мед!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта грушево-злаковый кекс к завтраку необходимы эти ингредиенты

Груша (почищенная и порезанная)	300 г
Йогурт (густой)	50 г
Корица	1/2 ч. л.
Масло сливочное (растопленное)	40 г
Мед (жидкий)	2 ст. л.
Молоко	2/3 стак.
Мука цельнозерновая (объем этого и последующих стаканов - 240 мл)	1 стак.
Орех мускатный	1/4 ч. л.
Разрыхлитель теста	1,5 ч. л.
Сахар	2/3 стак.
Соль	1/4 ч. л.
Хлопья злаковые ("Многозерновая смесь хлопьев 5 злаков" от Мистраль)	2 стак.
Яйцо куриное	2 шт

Пошаговый рецепт приготовления грушево-злаковый кекс к завтраку с фото и советами

Суміш пластівців змішуємо з борошном, цукром, розпушувачем та спеціями.
В окремій ємності змішуємо масло, молоко, йогурт, мед та яйце, а потім переливаємо до злакової суміші та ретельно перемішуємо.
Нарізаємо груші довільно, але не дуже крупно.
Додаємо груші до тесту, перемішуємо.
Переливаємо тісто у форму для кексу, попередньо змащену олією за необхідності, а потім поміщаємо форму в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 40-50 хвилин. У мене кекс готувався 40 хвилин, після чого вимкнула духовку та залишила його постояти там ще 10 хвилин.
Готовий кекс потрібно дати трохи охолонути (хвилин 10-15), після чого можна витягти з форми, нарізати на скибочки і насолоджуватися.