Грибы в молочном соусе

• 

  Обсмажити на сухій сковороді 3 ст. л. борошна на маленькому вогні протягом 3 хвилин|мінути|, перемішуючи.

• 

  Печериці помити, нарізати. Поставити їх смажитися на невеликій кількості олії на невеликому (середньому) вогні під кришкою. Посолити, поперчити.

• 

  У цей час на іншій сковороді обсмажити на олії порізану цибулю на невеликому вогні до золотистого кольору.

• 

  Печериці смажити, гасити хвилин 20, поки не випарується сік, що виділився з грибів при жарінні. Обов'язково перемішувати. Ось такі смажені гриби.

• 

  У гриби додати обсмажену цибулю, перемішати.
  В одній склянці молока розмішати 3 ст. л. без верху обсмаженого борошна. Вона зазвичай добре розмішується, без грудочок. Влити молоко з борошном у гриби із цибулею. Додати ще 2 склянки молока. Перемішати. Гасити на маленькому вогні приблизно на 10 хвилин без кришки, часто помішуючи.

• 

  Поки гриби тушкуються, можна спробувати. Якщо потрібно, додати солі та перцю. Соус повинен загуснути. Такі виходять готові гриби із соусом.

• 

  Добре подавати гриби з відвареною картоплею.

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв