Ежедневные скидки до 70%, только у нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Сравнение Сравнение
https://foodsyn.com/ru/wishlist Закладки
Личный кабинет Личный кабинет
https://foodsyn.com/ru/wishlist
Корзина
Корзина
Ваша корзина пуста!
Украина
Регистрация
Авторизация
2024 © FoodSynergy кулинарная платформа маркетплейс. Все права защищены.
Главная Кулинарные рецепты Закуски Бутерброды Канапе Канапе "Нежность"
Канапе "Нежность"
Канапе "Нежность"
Канапе "Нежность"
Канапе "Нежность"
Канапе "Нежность"
Канапе "Нежность"
Канапе "Нежность"
Канапе "Нежность"
Кулинарный рецепт

Канапе "Нежность"

(28 отзывов)
Оксана Однороженка
Повар
Оксана Однороженка
Україна, Черкаси

Цветовая аура блюда

Рецепт этих нежных канапе с необычным вкусом встретился мне в журнале. Приготовив их, была приятно удивлена гармоничным сочетанием нежной форели, сливочной мягкости сливок и экзотичной ноткой соевого соуса. Очень рекомендую приготовить данную закуску любителям рыбных блюд!







Для приготовления рецепта канапе "нежность" необходимы эти ингредиенты


Вода (холодная, кипяченая) 50 мл
Желатин 10 г
Лист лавровый 1 шт
Перец черный (молотый + 5 шт. горошком) 1 щепот.
Сливки (жирность 33%) 200 мл
Соевый соус (сладкий, ТМ Кикоман) 2 ч. л.
Соль (для варки рыбы, по вкусу) 1/2 ч. л.
Укроп 0,5 ч. л.
Филе рыбное (филе хека или другой белой рыбы) 300 г
Форель (слабосоленая) 100 г
Хлеб (ржаной) 6 ломт.

Пошаговый рецепт приготовления канапе "нежность" с фото и советами

  • Канапе Ніжність - foodsyn.com

    Філе білої риби відварити до готовності в підсоленій воді з додаванням 5 горошин перцю та 1 лаврового листа, витягти з води та залишити для охолодження.
    Желатин замочити у 50 мл води.
    Залишити для набухання.
    З шматочків хліба обрізати скоринку, сформувавши прямокутники, і щільно укласти на дно форми, щоб не було зазорів.

  • Канапе Ніжність - foodsyn.com

    Слабосолену форель нарізати невеликими кубиками.
    Додати дрібно нарізаний кріп.

  • Канапе Ніжність - foodsyn.com

    Охолоджене філе білої риби поламати руками на дрібні шматочки, одночасно перевіряючи на наявність можливих кісток, і додати до червоної риби.

  • Канапе Ніжність - foodsyn.com

    Вершки збити протягом кількох хвилин, додати соєвий соус, лимонний сік та мелений чорний перець.
    Добре перемішати.

  • Канапе Ніжність - foodsyn.com

    Желатин розпустити в мікрохвильовій печі або на водяній бані до повного розчинення.
    Влити у вершки та добре перемішати.
    Залити вершковим соусом рибу, ретельно перемішати.

  • Канапе Ніжність - foodsyn.com

    Залити суміш у форму з раніше покладеними шматочками хліба.

  • Канапе Ніжність - foodsyn.com

    Добре розрівняти, злегка приминаючи на дно, і поставити в холодильник для застигання на кілька годин.

  • Канапе Ніжність - foodsyn.com

    Після закінчення зазначеного часу провести ножем з обох боків форми і, перевернувши на рівну поверхню, витягти заготовку.

  • Канапе Ніжність - foodsyn.com

    Перевернути заготовку ще раз хлібом донизу і розрізати на невеликі шматочки.

Оксана Однороженка
Повар
Оксана Однороженка
Україна, Черкаси
Хотите стать поваром?
Зарегистрироваться сейчас!

Сколько времени необходимо готовить блюдо канапе "нежность"?

20 минут

На сколько порций рассчитано блюдо канапе "нежность" из рецепта?

6

Какой вкус у блюда канапе "нежность"?

  1. изысканный
  2. малосольный
  3. нежный
  4. оригинальный
  5. рыбный

Какое назначение у блюда канапе "нежность", когда лучше его готовить?

  1. 23 февраля
  2. 8 Марта
  3. День влюбленных
  4. День рождения
  5. На закуску
  6. На обед
  7. На праздничный стол
  8. На ужин
  9. Новый год
  10. Рождество
Теги закуска обед праздник ужин фуршет

Видео похожие на рецепт канапе "нежность"

Канапе/ Рецепты канапе/ 9 канапе и закусок из морепродуктов/ Канапе на шпажках/ Canapes gourmet

Три Вида Канапе с Селедкой / Закуска из Селедки на Новогодний Стол / Canapes With Herring

КАНАПЕ И МИНИ - СЭНДВИЧИ К НОВОМУ ГОДУ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия

5 видов #Канапе на праздничный стол. Мини бутерброды на шпажках | ГОТОВИМ ДОМА с Оксаной Пашко

Научили литовские хозяюшки, УДИВИЛА всех моих ГОСТЕЙ! Невероятная ЗАКУСКА на праздничный стол быстро

Отзывы и советы от тех, кто уже приготовил канапе "нежность"

    Плохо           Хорошо


Рекомендуемые - Кулинарные рецепты / Закуски / Бутерброды / Канапе