Кулинарный рецепт

Овощное рагу в рукаве

Name: Овощное рагу в рукаве
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Узбекская
Ingredients: Баранина 1 кг; Овощи 1 кг

(45 отзывов)

Повар
Юлія Толочко

Україна, Луцьк

Цветовая аура блюда

Полезное блюдо! Любые овощи в собственном соку, сохраняющие витамины.

Для приготовления рецепта овощное рагу в рукаве необходимы эти ингредиенты

Баранина (мясо)	1 кг
Овощи (ассорти)	1 кг

Пошаговый рецепт приготовления овощное рагу в рукаве с фото и советами

нарізаємо всі овочі: помідори, болгарський перець, цибуля, картопля, баклажани, морква, капусту (всі
, що є в холодильнику), часник, м'ясо баранину або яловичину - шматочками . Далі солимо, перчимо, кладемо зіру, кінзу або будь-які приправи для м'яса. Також можна додати трохи білого вина. Все перемішати і нехай постоїть 1 годину. Для дієти чи пісного меню можна м'ясо не класти. Покласти все в рукав, випустити повітря (щоб пакет не луснув при розширенні повітря), закрити і в духовку на 1,5 години на 170 градусів (буде з бульйоном) або 180-190 градусів (сухувато). Після готовності розрізати пакет, викласти і зверху посипати свіжою зеленню. Пальчики оближеш. (забула сфотографувати остаточний варіант)