Кулинарный рецепт

Пирог с грушей и смородиной

(55 отзывов)

Повар
Олександра Груба

Україна, Харків

Цветовая аура блюда

Заливной нежный пирожок. Готовится легко, получается всегда.

Для приготовления рецепта пирог с грушей и смородиной необходимы эти ингредиенты

Ванильный сахар	1 пакет.
Груша (сорт Дюшес, она ароматная)	1 шт
Маргарин (пекарский)	200 г
Мука пшеничная	1 стак.
Разрыхлитель теста (или сода 1 ч.л. погасить уксусом,)	1 пакет.
Сахар	1/2 стак.
Сметана	1 ст. л.
Смородина красная (чёрная протертая, не варенье)	1 шт
Яйцо куриное	2 шт

На водяній бані розтопимо маргарин
Відміряємо всі інші продукти
} Яйця збиваємо з цукром
в борошно додаємо розпушувач і ванільний цукор
маргарин вливаємо в яєчну суміш (він повинен бути розтопленим, але не гарячим)
замішуємо борошно з розпушувачем
тісто вимішуємо м'яке, не рідке
1/3 тіста відкладаємо в пакетик
грушу чистимо
ріжемо пластиками
тісто розминаємо за формою, намагаємося зробити бортики
викладаємо смородину
на смородину - грушу
у пакетика відрізаємо куточок і довільно видавлюємо тісто на начинку
ось так вийшло.
духовку гріємо до 180, ставимо пиріг.
печемо хвилин 30-35... готовність як завжди - перевіряємо паличкою чи інтуїтивно...