Кулинарный рецепт

Домашняя шаурма

(15 отзывов)

Повар
Олена Мурманюк

Україна, Вінниця

Цветовая аура блюда

Безумно вкусная, сочная и лёгкая в приготовлении шаурма! "Шаурма, которая вкуснее, чем шаурма!" :)

Для приготовления рецепта домашняя шаурма необходимы эти ингредиенты

Капуста белокочанная (можно и китайскую)	150 г
Лаваш	2 упак.
Майонез	250 г
Морковь (корейская)	150 г
Огурец	2 шт
Помидор	2 шт
Сметана	400 г
Филе куриное	0,5 кг
Чеснок (4-6 маленьких или 3 крупных)	4 зуб.

Інгредієнти.
Нарізаємо капусту та огірки дрібною соломкою, а помідорки шматочками, приблизно 1х1 см.
Куряче філе нарізаємо кубиками, обмазуємо спеціями: каррі, сіль, перець. Обсмажуємо на сковороді.
Змішуємо всі інгредієнти начинки: куряче філе, капусту, моркву, помідор, огірок.
Готуємо соус: часник натираємо на тертці. Змішуємо сметану, майонез та часник. 1/3 соусу додаємо в начинку.
Всю начинку поділяємо на 6 рівних частин.
Беремо один лист лаваша, розрізаємо його на 2 частини. Обмазуємо лаваш соусом, викладаємо 1 частину начинки, загортаємо лаваш. Те ж саме робимо з начинкою, що залишилася. Отримуємо 6 порцій шаурми.
Обсмажуємо шаурму на сковороді з обох боків.
Приємного апетиту! :)