Кулинарный рецепт

Кефтедес

Name: Кефтедес
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Греческая
Ingredients: Лук репчатый 1 шт; Масло растительное 1 шт; Молоко 125 мл; Мята 0,5 ч. л.; Петрушка 1 пуч.; Фарш мясной 700 г; Хлеб 200 г; Яблоко 1 шт; Яйцо куриное 2 шт

(27 отзывов)

Повар
Софія Півторак

Україна, Хмельницький

Цветовая аура блюда

Котлеты по-гречески.

Для приготовления рецепта кефтедес необходимы эти ингредиенты

Лук репчатый	1 шт
Масло растительное ((для обжаривания)	1 шт
Молоко	125 мл
Мята (сушеная)	0,5 ч. л.
Петрушка	1 пуч.
Фарш мясной	700 г
Хлеб	200 г
Яблоко	1 шт
Яйцо куриное	2 шт

Пошаговый рецепт приготовления кефтедес с фото и советами

Яблуко натерти на великій тертці, не чіпаючи серцевину. Цибулю очистити і подрібнити. Петрушку вимити і дрібно нарізати.
Додати у фарш хліб разом із молоком, цибулю, яблуко, м'яту, яйця. Посолити, поперчити.
Фарш ретельно вимісити.
Скачати з фаршу кульки розміром зі сливу. Розігріти олію та обсмажити з усіх боків кефтедес до рум'яної скоринки. Накрити кришкою та готувати 7 хвилин.