Кулинарный рецепт

Бигус в мультиварке

Name: Бигус в мультиварке
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Польская
Ingredients: Вода 100 мл; Говядина 400 г; Капуста белокочанная 600 г; Лук репчатый 1 шт; Масло растительное 1 ст. л.; Морковь 1 шт; Перец болгарский 1 шт; Соль 1 ч. л.; Специи 1 ч. л.; Томатная паста 100 г; Чернослив 5 шт

(113 отзывов)

Повар
Ірина Іваненко

Україна, Суми

Цветовая аура блюда

Простое в приготовлении, но при этом вкусное, низко калорийное блюдо.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта бигус в мультиварке необходимы эти ингредиенты

Вода	100 мл
Говядина (мякоть)	400 г
Капуста белокочанная	600 г
Лук репчатый (крупный)	1 шт
Масло растительное	1 ст. л.
Морковь (средняя)	1 шт
Перец болгарский (средний сезонный)	1 шт
Соль (по вкусу)	1 ч. л.
Специи (по вкусу)	1 ч. л.
Томатная паста	100 г
Чернослив	5 шт

Пошаговый рецепт приготовления бигус в мультиварке с фото и советами

М'ясо промити, обсушити, нарізати "соломкою" приблизно 1х4 см.
Цибуля покришити - соломкою 0,5х3 см, морква натерти на великій тертці або нарізати теж соломкою, болгарський перець - соломкою.
Викласти інгредієнти у чашу мультиварки: першим шаром м'ясо, попередньо посоливши його. На дно можна налити 1 столову ложку олії.
Зверху висипати овочі, посолити, додати спеції.
Капусту нашаткувати не дуже дрібно, посолити та пом'яти руками.
Викласти капусту зверху м'яса та овочів, додати свіжі чи сухі трави. Можна додати чорнослив або обсмажені гриби.
Томатну пасту розвести водою, додати до овочів та м'яса. Закрити кришку, кнопкою Меню встановити програму ГАХАННЯ, натисканням кнопок Година, Мін встановити час приготування на 1 годину. Натиснути та утримувати кілька секунд кнопку Старт, готувати до закінчення програми. Потім поставити програму Жарка на 10 хвилин.