Рисовая запеканка "Ясельная"

• 

  Я використовую рис Італіка, що добре розварюється, від Містраль. Він відмінно підходить для такого роду запіканок та пудингів.

• 

  Заливаю рис 1 склянкою холодного молока та залишаю на 2 години.

• 

  Додаю решту молока і варю молочну кашу. На повільному вогні постійно помішуючи, поки рис не стане м'яким. Це приблизно 8-10 хвилин після закипання. Потім накриваю каструлю кришкою і даю каші ще трохи настоятися хвилин 15. Після цього її потрібно трохи охолодити для подальшого приготування.

• 

  В окремій ємності блендером розтираю банан, жовтки, фініки, вершкове масло, корицю (або насіння ванілі). Виходить дуже ніжний і смачний крем)))

• 

  Ось такі у мене м'які натуральні дуже смачні фініки. Використовую їх замість цукру в харчуванні моєї малечі. На відміну від цукру, це не порожні калорії, а, можна сказати, "біологічно активна добавка" - комплекс вітамінів, мікро- та макроелементів та м'які харчові волокна для гарного травлення.

• 

  Змішую отриманий крем з рисовою кашею і викладаю у форму, змащену вершковим маслом.

• 

  Випікаю приблизно 45 хвилин на середньому спеку в розігрітій духовці. Можна їсти і у гарячому вигляді, але нам більше подобається у холодному.

• 

  Під час подачі можна полити запіканку солодким соусом. Для малюків рекомендую замість соусу використовувати ягідне чи фруктове пюре.

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв