Кулинарный рецепт

Компот из черники

(2 отзывов)

Повар
Оксана Самосенко

Україна, Івано-Франківськ

Цветовая аура блюда

Черника - ягода уникальная, которая обладаем уникальным составом и множеством полезных свойств. Конечно, в компоте часть полезных веществ теряется, но многое все-таки остается, особенно если использовать щадящие способы его приготовления с кратковременной термической обработкой.

Для приготовления рецепта компот из черники необходимы эти ингредиенты

Вода	3 л
Сахар (на 3-х литровую банку)	300 г
Черника (на 3-х литровую банку)	300 г

Пошаговый рецепт приготовления компот из черники с фото и советами

Ягоди чорниці промити у великій кількості води. Ягоди залишити в друшляку, щоб стекла вода. 3-х літрову банку та кришку ретельно помити содою.
Стерилізувати банку протягом 30 хвилин. Кришку обдати окропом.
Наповнити банку чорницею та цукром.
Залити окріп. На момент заливання банку має бути гарячим, інакше у процесі може дати тріщину.
Закрутити кришку.
Укутати банку в ковдру до повного остигання.