Кулинарный рецепт

Хлебная тарелка с сыром

(10 отзывов)

Повар
Алла Скрипаль

Україна, Житомир

Цветовая аура блюда

Если у вас остался вчерашний хлеб предлагаю приготовить ароматную сьедобную тарелку с сыром. Она получается неимоверно вкусной, все ингредиенты можно подстроить под себя, заменив на свои любимые. количество тоже регулируйте в зависимости от размеров вашего хлеба. Тарелку можно сделать как из целой буханки, так и нарезать порционные кусочки хлеба.

Для приготовления рецепта хлебная тарелка с сыром необходимы эти ингредиенты

Зелень	по вкусу
Кукуруза	170 г
Перец черный	по вкусу
Сливки (любой жирности)	200 мл
Соль	по вкусу
Специи	по вкусу
Сыр твердый	200 г
Хлеб	1 шт

Пошаговый рецепт приготовления хлебная тарелка с сыром с фото и советами

У хліба зрізаємо верхівку, це буде кришка і виймаємо м'якуш.
Ось так підготуємо хліб.
Кукурудзу та дрібно натертий сир викладаємо в ємність. Сир беріть будь-який, який ви любите, у мене був адигейський, думаю, добре підійде моцарелла, та й будь-який твердий сир.
Сливки підійдуть будь-якої жирності під ваш смак, хочете пожирніше, беріть з більшим відсотком жирності. Спочатку наливаємо десь половину вершків і пробиваємо все блендером, щоб маса була однорідна. Якщо потрібно додаємо ще вершки, маса повинна вийти як густа сметана.
Сіль, перець, спеції, зелень додаємо до смаку, перемішаємо.
Викладаємо хліб на лист, заповнюємо сирною начинкою.
Закриваємо кришкою та відправляємо розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин.
Після цього дістаємо, викладаємо з боків від хліба м'якуш і відправляємо ще на 20 хвилин у духовку. Орієнтуйтеся за своєю духовкою, можна включити конвекцію, щоб хліб зарум'янився, головне щоб не згорів.
Наша найсмачніша закуска готова. Макаємо сухарики в ароматну начинку і насолоджуємося. Смачного!