Кулинарный рецепт

Салат "Птичье гнездышко"

(47 отзывов)

Повар
Анна Чорновіл

Україна, Черкаси

Цветовая аура блюда

На сайте много вариантов салатов-гнезд, держите еще один, с ветчиной, сыром, грибами и яблоком. Символу наступающего Нового Года - петуху должно понравиться такое оформление салата)

С Наступающим Новым Годом!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта салат "птичье гнездышко" необходимы эти ингредиенты

Ветчина ("По-Черкизовски")	100 г
Грибы (шампиньоны, вешенки или боровики)	100 г
Капуста пекинская	100 г
Лук репчатый (небольшой)	1 шт
Майонез	3 ст. л.
Миндаль (обжаренный)	3 шт
Сыр твердый	100 г
Яблоко (среднее)	1 шт
Яйцо перепелиное	5 шт

Пошаговый рецепт приготовления салат "птичье гнездышко" с фото и советами

Набір продуктів. У салаті я використала "Шинку по-Черкізовськи" ТМ Черкізово.
Поставте варити яйця. Гриби (у мене боровики) та цибулю (якщо не любите, можна без неї) нарізати соломкою і обсмажити на сковороді до готовності. Трохи посолити. Остудити.
Шинку "По-Черкізовськи" нарізати тонкою соломкою. Небагато соломки відкладіть для прикраси.
Аналогічно нарізати сир. Небагато соломки відкладіть для прикраси.
Пекінську капусту. Небагато соломки відкладіть для прикраси.
І яблуко. Якщо шкірка тонка, яблуко можна очищати. Збризкайте яблучну соломку лимонним соком, щоб воно не потемніло. Небагато соломки відкладіть для прикраси.
Змішайте в салатнику всі інгредієнти, додайте майонез.
На плоску страву викладіть салат у формі гнізда, відкладену соломку хаотично покладіть по краю салату, центр посипте тертим мигдалем і встановіть яйця.