Пирог с клюквой и шоколадом

• 

  Все відбувається дуже швидко, тому духовку варто відразу включити на розігрів, 180 °.
  Яйця (С0) збити з|із| цукровою пудрою добіла. Не перестаючи збивати, влити кукурудзяну (соняшникову рафіновану) олію, а потім йогурт. Замість пудри можна використовувати цукор, у цьому випадку збивати тісто доведеться трохи довше. Можлива заміна йогурту на нежирну сметану, мацони чи кефір.

• 

  Борошно (обидва види) просіяти, змішати з сіллю та розпушувачем.
  Всипати до рідких інгредієнтів, перемішати до однорідності. Консистенція тіста – густа сметана.
  Пиріг виходить помірно солодким. Ласуни, спробуйте тісто на цукор. Може, вам захочеться додати солодощі.

• 

  Додати у тісто шоколад. Я використала шоколадні краплі. Через відсутність таких можна крупно посікти звичайний шоколад.

• 

  Вилити тісто у форму, розстелену пергаментом. Дно та боки форми змастити раст. олією. Діаметр форми 18-20 см.
  На тісто викласти журавлину. Попередньо розморожувати ягоди не потрібно. Головне, щоб на них не було шматочків льоду. Журавлину можна замінити на брусницю або смородину.

• 

  Випікати пиріг 35-40 хвилин. Все залежить від потужності вашої техніки. Готовність пирога варто перевірити дерев'яною шпажкою.
  Вийняти пиріг з|із| форми, викласти на решітку і повністю остудити.
  Все готове! Можна посипати пиріг цукровою пудрою чи тертим шоколадом.

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв