Кулинарный рецепт

Тосканский салат от Дж. Оливера

Name: Тосканский салат от Дж. Оливера
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Анчоусы 3 шт; Каперсы 1 ч. л.; Масло оливковое 6 ст. л.; Орегано 1 щепот.; Перец черный 1 шт; Помидор 3 шт; Соль 1 шт; Сыр твердый 1 шт; Уксус 0,5 ст. л.; Фенхель 1 щепот.; Хлеб 250 г; Чеснок 2 зуб.

(19 отзывов)

Повар
Анна Бублик

Україна, Луганськ

Цветовая аура блюда

Этот рецепт увидела по телевизору года три назад в программе "Обед за двадцать минут с Джейми Оливером". Подкупили быстрота приготовления, доступность ингредиентов, и, конечно, отличный вкус. Лучше всего готовить этот салат летом, когда на столе свежие сладкие помидоры и базилик с грядки. Зимой использовала в этом рецепте вяленые помидоры ( пока они были ), с ними ничуть не хуже. В нашей семье это один из любимейших салатов, надеюсь, что и вам понравится.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта тосканский салат от дж. оливера необходимы эти ингредиенты

Анчоусы (можно использовать шпроты, кильку пряного посола или не использовать данный ингредиент.)	3 шт
Каперсы (не кладу, моя семья их не любит)	1 ч. л.
Масло оливковое	6 ст. л.
Орегано (душица)	1 щепот.
Перец черный (молотый, по вкусу)	1 шт
Помидор (средние)	3 шт
Соль (по вкусу)	1 шт
Сыр твердый (тертый, по вкусу)	1 шт
Уксус (красный)	0,5 ст. л.
Фенхель (семена)	1 щепот.
Хлеб (белый, из пшеничной муки)	250 г
Чеснок	2 зуб.

Пошаговый рецепт приготовления тосканский салат от дж. оливера с фото и советами

Підготувати продукти.
Хліб порізати на кубики зі стороною 1-1,5 см. Хліб я використовую власного приготування, пшеничний. Розігріту сковороду злегка збризкати оливковою олією, викласти хліб, трохи посолити, поперчити, присипати насінням фенхелю, видавити зубчик часнику, додати орегано, добре перемішати і злегка підрум'янити.
Помідори крупно порізати. Можна взяти різні за кольором, то буде ще красивіше.
Замість анчоусів я використала кілька пряного посолу. Акуратно зробила надріз уздовж спинки та відокремила філе з кожного боку рибки. Ну, чим не анчоуси!
Зробити заправку: подрібнити наші "анчоуси" (я розім'яла вилкою прямо на обробній дошці), змішати з оливковою олією, оцтом, видавити зубчик часнику, посолити, поперчити.
Листя базиліка порвати руками, змішати з помідорами, сухариками, полити заправкою. Салат готовий.

Сколько времени необходимо готовить блюдо тосканский салат от дж. оливера?

20 минут

К какой кухни мира относится блюдо тосканский салат от дж. оливера?

Итальянская

На сколько порций рассчитано блюдо тосканский салат от дж. оливера из рецепта?

Какой вкус у блюда тосканский салат от дж. оливера?

Какое назначение у блюда тосканский салат от дж. оливера, когда лучше его готовить?

Теги	завтрак обед ужин

Салат из помидоров от Джейми Оливера

Оливковый салат с помидорами

Джейми Оливер I продолжаем готовить I Серия 1

Jamie Oliver. Вегетарианская вкусняшка.

Американский картофельный салат - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия

Отзывы и советы от тех, кто уже приготовил тосканский салат от дж. оливера

Написать отзыв