Кулинарный рецепт

Пирог спиральный "Угадай"

(10 отзывов)

Повар
Марія Гурченко

Україна, Дніпро

Цветовая аура блюда

Пирог закусочный с интересными начинками. Гости должны угадать что находится внутри пирога. Такую начинку для пирога, я придумала сама.

Для приготовления рецепта пирог спиральный "угадай" необходимы эти ингредиенты

Дрожжи	5 г
Кунжут	20 г
Маслины	20 шт
Масло горчичное	3 ст. л.
Молоко	200 мл
Мука пшеничная	500 г
Оливки зеленые	20 шт
Сахар	2 ч. л.
Соль	0.5 ч. л.
Томаты вяленые	100 г
Яйцо куриное	2 шт

Пошаговый рецепт приготовления пирог спиральный "угадай" с фото и советами

Використовуємо дріжджі саф - момент
У тепле молоко додати дріжджі 1 яйце, сіль і цукор
Додати гірчичне масло.
Додати борошно, що просіює, і замісити еластичне тісто. Поставити у тепле місце для підходу на 1 годину.
Оливки та маслини викласти на ситечко, щоб стекла рідина. В'ялені томати викладати цілими.
Тісто, що підійшло розділити на 3 частини.
Одну частину тесту розкотити у довгу смужку. По всій довжині розкласти в'ялені томати.
Смужку з томатами зліпити, згорнути у вигляді спіралі.
На другу смужку викласти оливки без кісточок. Зліпити та викласти по колу другу спіраль.
На третю смужку тіста викласти маслини. Зліпити по краях і повернути навколо пирога у вигляді спіралі.
Поставити пиріг для підходу у тепле місце на 30 хвилин. Змастити пиріг злегка збитим яйцем і посипати кунжутом. Випікати в розігрітій духовці до 200 градусів 35-40 хвилин.