Закусочный торт "Мешочек с подарками"

• 

  Випікаємо листкові коржі: тісто розморожуємо, тонко розкочуємо, злегка присипавши борошном, вирізаємо 2 кола та 4 трикутники.
  Викладаємо на змащене деко, часто натикаємо вилкою.

• 

  Випікаємо при 180 * 20-25 хвилин до готовності.
  Ось такі коржики та чебуреки вийшли. :-)

• 

  Для начинки: розморозити креветки, заливши окропом. Очистити, збризкати лимонним соком.
  

• 

  Горіхи подрібнити у блендері.
  М'яту я ще влітку заморозила (не люблю суху), не гірше за свіжу вийшла. Її теж добре подрібнити у блендері, окремо від горіхів.
  Змішати половину горіхів з креветками, половину – з м'ятою.

• 

  Додати у кожну начинку по 50 гр вершкового сиру та по 3 ст.л. сметани, перемішати.
  Для кольору в м'ятну начинку додала трохи м'якоті авокадо.
  Посолити за смаком.

• 

  Коржики розрізаємо навпіл - це майбутній мішечок.

• 

  Змащуємо корж креветковою масою,
  зверху кладемо коржик з м'ятною почнкою,
  повторити ще раз.

• 

  Трикутники також змащуємо начинками та чергуємо шари.
  сумішшю, що залишилася, обмазуємо боки.
  Забираємо в холодильник на просочення години на 2, у мене до вечора стояв.

• 

  Починаємо "зшивати" наш мішечок із клаптиків.
  Перці очистити від насіння, нарізати на ромбики, злегка відбити з внутрішньої сторони.
  Для зеленої начинки подрібнити у блендері кілька гілочок кропу, додати м'якоть авокадо. А можна й зелений перець використати.

• 

  Викладаємо шматочки перців довільними трикутниками та ромбами.
  Малюємо ромби авокадною масою.

• 

  Зав'язки робимо з пір'ячків зеленої цибулі, розрізавши їх вздовж на вузькі смужки.

• 

  "Зшиваємо" наш "печворк" акуратно майонезом, краще з корнетика.
  З кропу, що залишився, робимо ялинові гілки, прикрашаємо за смаком (редис, гранат, сир).

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв