Кулинарный рецепт

Пицца-пирог для детей

(4 отзывов)

Повар
Даря Якушенка

Україна, Тернопіль

Цветовая аура блюда

Когда детки просят пиццу, мы не в силах отказать. Мой рецепт - экспромт на тему "как накормить детей полезной едой, а мужа сытной". Мои нехочухи (5 лет и 2 года) съели все до последней крошки - а это главное

Для приготовления рецепта пицца-пирог для детей необходимы эти ингредиенты

Вода	250 мл
Дрожжи	2,5 ч. л.
Кабачок (Маленькие)	2 шт
Лук репчатый	1 шт
Масло подсолнечное	1 ч. л.
Мука пшеничная	500 г
Петрушка	1 шт
Помидор (Большой)	1 шт
Сахар	1 шт
Сливки	50 мл
Соль	1 шт
Сыр твердый	200 г
Творог	50 г
Томатная паста	1 ст. л.
Филе куриное	600 г

Пошаговый рецепт приготовления пицца-пирог для детей с фото и советами

Приготувати звичайне дріжджове тісто як для піци. Моя помічниця хлібопічка впоралася з цим за півтори години.
Поки готується тісто, займемося начинкою. Обсмажуємо цибулину (напівкільцями), додаємо подрібнену на чопері (м'ясорубці) курячу філейку, солимо. Доводимо до готовності, постійно помішуючи. Додаємо томатну пасту, заливаємо вершками, додаємо дрібно рубану петрушку. Відставляємо для охолодження
Виймаємо тісто з хлібопічки. Розтираємо в руках 1ст. л. рослинної олії та розминаємо тісто по дну форми. Моя форма 23×34 см.
На тісто викладаємо половину нарізаних кільцями кабачків. Якщо кабачки у вас соковиті, бажано їх трохи обсмажити, тому що при випіканні пустять сік і тісто залишиться сирим. Мої кабачки-малютки були сухі, тому залишила їх сирими
Викладаємо м'ясну начинку, розрівнюємо лопаткою
Викладаємо кабачки, що залишилися. . Зверху-нарізаний платівками величезний помідор. Ставимо в розігріту до 180 ° С духовку на 20 хвилин
Через 20 хвилин відкриваємо духовку. Посипаємо нашу піцу-пиріг сиром і тертим сиром (я використовую моцареллу, вона добре плавиться і підрум'янюється). Відправляємо назад у духовку ще на 20 хвилин
Дістаємо піцу-пиріг, даємо їй час охолонути. Нарізаємо та насолоджуємося. І дітлахи наїлися, і великий дорослий чоловік ситий і задоволений ??