Кулинарный рецепт

Кесадилья-гриль с грибами

(17 отзывов)

Повар
Данило Гойда

Україна, Вінниця

Цветовая аура блюда

Конечно, можно и дома приготовить эту вкуснейшую закуску. Но, если вы приготовите кесадилью на открытом огне, вы попробуете абсолютно другое блюдо. Начинка из свежих шампиньонов с овощами готовится с дымком. И сама лепешка поджаривается на открытом огне. Аромат получается сногсшибательный. Видимо, я перебираюсь готовить на улицу, уж все такое вкусное получается. А с решеткой от Forester столько возможностей.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта кесадилья-гриль с грибами необходимы эти ингредиенты

Зелень (укроп, петрушка)	по вкусу
Лепешка (тортилья)	4 шт
Масло растительное	1 ст. л.
Перец болгарский (зеленый)	1 шт
Помидор	1 шт
Соль	по вкусу
Сыр твердый	100 г
Шампиньоны (свежие)	200 г

Пошаговый рецепт приготовления кесадилья-гриль с грибами с фото и советами

Гриби нарізати тонкими пластиками.
Перець смужками.
Помідор кубиками.
Перець та гриби викласти на грати, збризкати олією.
Смажити на середньому вогні до готовності грибів.
Додати помідор.
І рубану зелень. Посолити. Перемішати. За 5 хвилин прибрати з вогню.
Як я зробила коржики для цієї кесадилії можна подивитися тут /114164/.
На половину коржика викласти натертий сир, пару ложок начинки та знову сир. Згорнути коржик.
Смажити кесадильї на грилі до рум'яної скоринки, з двох сторін.
Нарізати кесадом і подавати в гарячому вигляді.
Приємного апетиту.