Кулинарный рецепт

Попугай из редьки

(79 отзывов)

Повар
Тетяна Колесніченка

Україна, Чернівці

Цветовая аура блюда

Этот попугайчик - первый представитель моих пернатых из овощей. Мне он очень нравится, надеюсь, что понравится и Вам!

Для приготовления рецепта попугай из редьки необходимы эти ингредиенты

Гвоздика	2 шт
Морковь	1 шт
Редька (белая)	1 шт

Пошаговый рецепт приготовления попугай из редьки с фото и советами

Беремо білу редьку,
очищаємо.
З більш тонкого кінця редьки видаляємо м'якоть таким чином, щоб вийшла кулька.
Зрізаємо частину редьки з одного боку так, як показано на фото.
Ножем зчищаємо редьку, формуючи тільце. Підчищаємо м'якоть під майбутніми крилами та хвостом.
Отримуємо ось таку заготівлю.
На хвості робимо надрізи і під ними підрізаємо м'якоть ножем, тримаючи його під кутом. Таким чином отримуємо пір'їнки. Також вирізаємо пір'їни та на крилах.
Карбовочним ножем формуємо пір'їнки, підрізаючи під ними м'якоть, по всьому тільцю папуги. Якщо немає карбувального ножа, можна зробити пір'їнки звичайним ножем, для цього треба підрізати м'якуш у вигляді куточків, і також під ними вирізати м'якоть, щоб вони були схожі на пір'їнки.
З моркви вирізаємо дзьоб.
За допомогою зубочистки прикріплюємо дзьоб до голови.
Очками послужить гвоздика. Пташка готова!
Мені подобається!
А вам?