Кулинарный рецепт

Торт "Мужская рубашка"

(88 отзывов)

Повар
Марія Яремченко

Україна, Кропивницький

Цветовая аура блюда

Делала торт мужу на ДР (17. 07 ) на работу. Реакция была интересная, там все фотографировали торт... Муж, конечно же, возгордился!На сайте есть один торт "Рубашка", но там отсутствует момент изготовления воротника, а на мой взгляд это самый не простой момент в приготовлении этого торта! Постараюсь подробно рассказать о его изготовлении...

Приятного аппетита!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта торт "мужская рубашка" необходимы эти ингредиенты

Кондитерское изделие (торт прямоугольной формы, у меня размером 23 на 30 см.)	1 шт
Мастика (сахарная; 4 цвета)	1 шт

Пошаговый рецепт приготовления торт "мужская рубашка" с фото и советами

Отже, почнемо! Для початку необхідно знайти картон середньої товщини та відповідного розміру. І робимо ось такі шаблони стійки коміра та самого коміра.
Далі вирізаємо шаблони.
Кінці стійки коміра скріплюємо скотчем.
Розгортаємо мастику, яка призначена для самої сорочки, і прикладаємо шаблон коміра. Акуратно вирізаємо.
І накладаємо на шаблон стійки коміра. Робити комір потрібно заздалегідь, хоча б дня за 3 до прикраси торта (для того, щоб він добре висох і прийняв форму)... Перед тим як накласти комір на стійку , я зробила стібки (рядок), ось таким пристосуванням ... Далі нам знадобиться торт, необхідно його перед накладанням мастики вирівняти масляним кремом.
Далі, розкочуємо мастику.
Обтягуємо торт мастикою.
Я це робила ось таким скребком, спеціально купленим для цих цілей.
Після того, як розгладили мастику по торту, акуратно зрізаємо зайве... Ставимо на своє місце комір.
Тепер займемося краваткою. У мене він був у косу смужку. Розкочуємо 3 кольори мастики. Сам краватка у мене, як і сорочка, рожевий, але трохи відтінок відрізняється...
Тепер збираємо нашу краватку. Навскоси викладаємо смужки, попередньо змочуючи їх водою в місцях приєднання. Ширина між смужками - 2 см. Потім вирізаємо краватку.
На жаль, не сфотографувала як робила кишеню, але спробую розповісти... Вирізаємо прямокутник (приблизно 10 на 7 см), потім смужку (7 на 2 см) і накладаємо друг на друга вгорі. Я на кишені теж зробила рядок. І ґудзик, скатавши кружальце, вдавивши центр і зробивши 2 дірочки зубочисткою.
Потім я накрила торт срібним кандурином. Макая пензлик спочатку у горілку (вона вивітриться) і потім у кандурин...