Ежедневные скидки до 70%, только у нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Сравнение Сравнение
https://foodsyn.com/ru/wishlist Закладки
Личный кабинет Личный кабинет
https://foodsyn.com/ru/wishlist
Корзина
Корзина
Ваша корзина пуста!
Украина
Регистрация
Авторизация
2024 © FoodSynergy кулинарная платформа маркетплейс. Все права защищены.
Главная Кулинарные рецепты Закуски Закуски из овощей Жареные стрелки шнитт-лука
Жареные стрелки шнитт-лука
Жареные стрелки шнитт-лука
Жареные стрелки шнитт-лука
Жареные стрелки шнитт-лука
Кулинарный рецепт

Жареные стрелки шнитт-лука

(22 отзывов)
Федір Харченко
Повар
Федір Харченко
Україна, Тернопіль

Цветовая аура блюда

Стрелки шнитт-лука, как и любого другого лука, пригодны в пищу, надо только не пропустить момент срезки, ведь самые сочные стрелки в начале стрелкования. При желании, можно часть шнитт-лука оставить цвести, а часть пустить в еду. Предлагаю приготовить жареные стрелки шнитт-лука с томатной пастой. Рецепт взят из интернета, благодарю автора за вариант приготовления.

Затем, добавить томатную пасту и чёрный молотый перец, перемешать
и подержать на огне ещё 2 минуты. По желанию, чёрный перец можно
добавить при подаче.








Стебли растения, давшие стрелки, представляют собой очень сильное противоцинготное, антибактериальное, антигистаминное средство, имеют защитные и активизирующие свойства.


Стебли, начавшиеся стрелковаться, приобретают горьковатый привкус и накапливают большое количество биологически активных веществ, раздражающих стенки желудка и кишечника, повышают уровень кислотности в желудке.
Осторожными необходимо быть при гипертонии, и тем, кто страдает от колита, гастрита, язвы желудка и 12-перстной кишки.

Источник: интернет

Для приготовления рецепта жареные стрелки шнитт-лука необходимы эти ингредиенты


Вода (1-2 ст. л. при жарке и для бланширования- произвольное количество) 1 шт
Масло растительное (подсолнечное рафинированное) 2 ст. л.
Перец черный (по вкусу) 1 шт
Соль (по вкусу) 1 шт
Томатная паста (1-2 ст. л.) 2 ст. л.
Шнитт-лук (стрелки, 100 г или больше) 100 г

Пошаговый рецепт приготовления жареные стрелки шнитт-лука с фото и советами

  • Смажені стрілки шнитт-лука - foodsyn.com

    Стрілки шнитт-лука бажано обривати ще молодими, оскільки пізніше вони набудуть жорсткості. Використовувати краще відразу, а якщо тримати в холодильнику, то не більше доби, тому що стрілки стають гіркими та менш соковитими.
    Для приготування підійдуть стрілки та іншої цибулі.

  • Смажені стрілки шнитт-лука - foodsyn.com

    Стрілки цибулі вимити, відокремити насіннєві коробочки і нарізати на шматочки по 2-3 см

  • Смажені стрілки шнитт-лука - foodsyn.com
  • Смажені стрілки шнитт-лука - foodsyn.com

    Помістити на сковороду з розігрітою олією, посолити та накрити кришкою. Через 2-3 хв. подивитися, чи виділився сік. Якщо його немає, потрібно додати трохи води і тримати під кришкою ще близько 5 хвилин, або до напівпрозорості стрілок.

  • Смажені стрілки шнитт-лука - foodsyn.com

    Як тільки стрілки поміняють колір, кришку зняти і смажити 3-5 хвилин, помішуючи.

Федір Харченко
Повар
Федір Харченко
Україна, Тернопіль
Хотите стать поваром?
Зарегистрироваться сейчас!

Какой вкус у блюда жареные стрелки шнитт-лука?

  1. луковый
  2. томатный

Какое назначение у блюда жареные стрелки шнитт-лука, когда лучше его готовить?

  1. Вегетарианское питание
  2. На обед
  3. Специальное питание
Теги гарнир закуска обед

Видео похожие на рецепт жареные стрелки шнитт-лука

Блюда Венской кухни.

Жареные ГРИБЫ со сметаной! ПРОСТОЙ и вкусный рецепт!

Как приготовить КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ на Сковороде – Рецепт Жареных Сердечек с Луком по Китайски

Солянка Сборная Мясная (Суп) Простой Рецепт очень вкусной Солянки Мамины рецепты

Цветная капуста с овощами. Замечательный салат или закуска на стол. Вкусно и быстро. Кухня в кайф.

Отзывы и советы от тех, кто уже приготовил жареные стрелки шнитт-лука

    Плохо           Хорошо


Рекомендуемые - Кулинарные рецепты / Закуски / Закуски из овощей