Быстрая сладкая рисовая каша по мотивам Шир-брендж

• 

  Оскільки для інтерпретації Шир-бренджу я беру рисові пластівці (ТМ Містраль, якщо ви помітили))), а не рис, то спочатку займемося приготуванням кардамонового молока. Для цього потовчемо у ступці зерна кардамону, відміряємо молоко, закип'ятимо його, додамо товчений кардамон і цукор. Поваримо хвилин п'ять.

• 

  Відміряти рисові пластівці. Так як на коробці в інструкції з приготування вказано співвідношення 1:2, то пластівці я спочатку відміряли в мілілітрах, а потім зважили. Вийшло 65г. Забігаючи наперед скажу, що в такому співвідношенні каша вийшла густою і є сенс для отримання бажаної густоти співвідношення пластівці/молоко міняти. Хоча це - справа смаку.
  До речі, зверніть увагу на нову упаковку пластівців від Містраль: з'явився дуже зручний носик для насипання пластівців. Вперше, насипаючи пластівці з коробки, не прокидала нічого)))

• 

  Оскільки дані пластівці не призначені для варіння, то миску я попередньо прогріваю в мікро, а потім засинаю пластівці. Далі заливаємо молоко через марлю, складену вчетверо.

• 

  Перемішуємо, накриваємо. Чекаємо. Хвилин 5-7. Після закінчення часу перемішуємо. Якщо з яких-небудь причин вам не подобається консистенція каші, то для загущення можна поставити на хвилинку в мікро і ще почекати, а для більш в'язкої консистенції розбавляємо гарячим молоком і трохи чекаємо.

• 

  Поки заварюються пластівці, почистимо і порубаємо фісташки. Для того, щоб позбутися плівки на горіхах їх замочують у теплій воді хвилин на 10, а потім очищають. Я скористалася вже готовими, чистими та рубаними фісташками. Жодного разу таких не бачила у магазині. Це подарунок Ніни barska. Нінуль, ДЯКУЮ!!!

• 

  Сервіруємо кашу. Викладаємо на блюдо чи тарілку, посипаємо фісташками. Виходить цікавий кардамоново-солодкий смак, безумовно "на любителя".

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв