Кулинарный рецепт

Пирожное с йогуртом

Name: Пирожное с йогуртом
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Турецкая
Ingredients: Ванилин 1 шт; Вода 0,5 л; Йогурт 200 г; Крупа манная 200 г; Масло сливочное 50 г; Мука пшеничная 200 г; Сахар 400 г; Сода гашеная уксусом 1 шт; Сок лимонный 1 шт; Стружка кокосовая 1 шт; Яйцо куриное 3 шт

(24 отзывов)

Повар
Інна Пономаренко

Україна, Житомир

Цветовая аура блюда

Об этом пирожном я узнала, когда была в Турции - нам очень часто подавали их на шведский стол. И так как они мне очень приглянулись, я решила найти этот рецепт. И как только я нашла этот рецепт, решила поделиться им с вами. Эти пирожные оказались очень просты в приготовлении.

Для приготовления рецепта пирожное с йогуртом необходимы эти ингредиенты

Ванилин	1 шт
Вода (для сиропа)	0,5 л
Йогурт (или кефир)	200 г
Крупа манная	200 г
Масло сливочное (растопленное, можно маргарин)	50 г
Мука пшеничная	200 г
Сахар (100г - в тесто, 300г - в сироп)	400 г
Сода гашеная уксусом	1 шт
Сок лимонный (несколько капель)	1 шт
Стружка кокосовая (для посыпки, но у меня её, к сожалению, не оказалось)	1 шт
Яйцо куриное	3 шт

Пошаговый рецепт приготовления пирожное с йогуртом с фото и советами

Спочатку потрібно зварити не надто тягучий сироп. Для цього потрібно поставити каструлю з водою на вогонь, всипати цукор і додати лимонний сік. Доведіть суміш до кипіння та розчинення цукру (кип'ятити не потрібно).
Сироп вимкнути, зняти з вогню та остудити.
Яйця збити з|із| цукром до білого стану.
Потім додати йогурт або кефір, масло|мастило| і збити все ще раз.
Тепер втручаємо борошно та манку. Додаємо до отриманого тесту ванілін та гашену соду.
Потім ставимо в розігріту до 200 градусів духовку на 30 хвилин. Як тільки наш так званий пиріг буде готовий, дістаємо, розрізаємо на ромбики і заливаємо сиропом. Тістечка мають збільшитися.
Приємного апетиту!