Кулинарный рецепт

Банановая лапша

(19 отзывов)

Повар
Назар Сухомлін

Україна, Київ

Цветовая аура блюда

Даже не знаю, в какую рубрику отнести это блюдо. Десерт? Или все-таки на второе?Мои дети были в восторге (одному из них уже за 20 ). Попробуйте, и вам тоже понравится!

Для приготовления рецепта банановая лапша необходимы эти ингредиенты

Банан (спелый)	300 г
Ванилин (или ванильный сахар)	1 ч. л.
Крупа манная	500 г
Мука пшеничная (для раскатки)	1 шт
Сахар	75 г
Яйцо куриное	1 шт

Пошаговый рецепт приготовления банановая лапша с фото и советами

Банани розім'яти виделкою,
додати яйце, ванільний цукор, цукор та манку, замісити тісто, якщо необхідно, додати холодної води .
Дати трохи відпочити
і розкотити дуже тонко, добре посипаючи борошном. Згорнути рулетом і нарізати смужками. Розкласти локшину на посипаній борошном поверхні і дати підсохнути (якщо не варитимете всю локшину відразу).
У окропі відварити локшину протягом 2-3 хв. (Дуже розварюються, тому не проґавити!).
Можна заправити вершковим маслом, я зробила піджарку із білого хліба.
Вперше я обсмажувала чорний хліб, вийшло не так смачно, як із білим.
Хліб розкришити і підсушити на сковороді, додати цукор (на смак), злегка дати йому розплавитися і додати вершкове масло (50-70 г).
Все ще раз добре обсмажити і змішати з локшиною. Смачного!