Кулинарный рецепт

Карп фаршированный

Name: Карп фаршированный
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Русская
Ingredients: Карп 1,5 кг; Лимон 1 шт; Лук репчатый 2 шт; Приправа 1 шт; Соль 1 шт; Сыр твердый 100 г; Шампиньоны 300 г

(0 отзывов)

Повар
Раїса Олексієнко

Україна, Суми

Цветовая аура блюда

Мой муж не любит рыбу, но в таком виде готов есть ее часто и много. Может быть и вам она понравится.

Для приготовления рецепта карп фаршированный необходимы эти ингредиенты

Карп	1,5 кг
Лимон	1 шт
Лук репчатый	2 шт
Приправа (к рыбе)	1 шт
Соль	1 шт
Сыр твердый (тертый)	100 г
Шампиньоны (свежие)	300 г

Пошаговый рецепт приготовления карп фаршированный с фото и советами

Карпа у мене вийшло 5 штучок. можна взяти пару великих рибин, але я люблю дрібніше, тому що смак у них солодший і ніжніший.
рибку, звичайно, чистим і потрошимо. натираємо всередині та зовні приправою до риби та сіллю.
тим часом обсмажуємо цибулю і ріжемо гриби.
коли цибуля буде готова, змішуємо його з грибами і начиняємо рибку.
самі тушки я нічим не заколювала, просто акуратно поклала на фольгу, можна заколоти зубочистками, наприклад.
зверху на рибку поклала цибулю і гриби, що залишилася, посолила, збризнула лимоном.
акуратно все загорнула у фольгу, щоб сік залишився всередині, і відправила до духовки на 30-40 хвилин за температури 200 градусів.
Погано видно, на жаль, через пару від рибки.
але так вона виглядає після 40 хвилин запікання.
Посипаємо рибку тертим сиром і зверху можна трохи прикрасити майонезом.
відправляємо до духовки ще хвилин на 5, поки сир не розплавиться.
Ну ось, рибка і готова.
приємного апетиту!