Чизкейк с облепихой и яблоком

• 

  Поступово перемішати всі компоненти для основи чізкейку. Можна це зробити за допомогою ручного міксера та на низьких обертах або просто руками.

• 

  Викласти форму (діаметр 18 см) тестом на аркуш паперу для випічки, наколоти.
  Запекти при температурі 180 градусів 15 хвилин. Остудити.

• 

  Приготувати наповнення сиру. Це дуже просто, якщо ваш комбайн з функцією "блендер" може вмістити всю масу для начинки відразу і добре змішати. Комбайн GALAXY GL2300 може! Залишається скласти всі продукти у чашу і добре перемішати.

• 

  Чізкейк випікати на водяній бані. Для цього помістити форму з десертом у ємність, наповнену водою. Якщо ваша форма роз'ємна, як у мене, її потрібно обернути фольгою.

• 

  Випікати до характерного стану: краї схоплюються, а серединка ще трохи тремтить. У мене пішло близько 1 год. 30 хвилин при 140 градусах.

• 

  Поки випікається чізкейк, можна приготувати желе обліпихи: пюре змішати з цукром, трохи поварити, щоб цукор розійшовся. Злегка остудити та ввести листовий желатин, який потрібно попередньо замочити у холодній воді.
  На охолоджений чізкейк вилити желе, дати йому постояти при кімнатній температурі і відправити в холодильник для повного застигання.

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв