Кулинарный рецепт

Закусочные блинчики

(19 отзывов)

Повар
Олександр Гнатишин

Україна, Херсон

Цветовая аура блюда

Старая добрая закуска на новый лад-лечо вносит остроту и пикантность в привычный вкус. Пропорции начинки подбираются по Вашему вкусу. И блины, конечно же можно испечь по своему проверенному рецепту.

На Новый год делала такие блинчики с ветчиной-то же неплохо

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта закусочные блинчики необходимы эти ингредиенты

Индейка (филе, у меня самодельная, запеченная со специями в рукаве)	300 г
Лечо (уже без жидкости, у меня домашнее.)	300 г
Масло растительное (без запаха, для блинного теста)	2 ст. л.
Сыр сливочный	400 г

Пошаговый рецепт приготовления закусочные блинчики с фото и советами

Продукти, які нам знадобляться
Зробити звичне тісто на млинці. Незважаючи на те, що млинці на молоці я печу на сковороді тефлонової, завжди додаю в тісто рослинне масло. Сьогодні це масло ТМ "Олейна"
Випекти млинці. Я печу їх трохи товщі, ніж зазвичай. Виходить 6-8 млинців, залежно від товщини тіста.
Відокремити перець від рідини з лечо. У мене є ще й шматочки помідорів.
Намазати млинці сиром (не тонко)
Розподілити рівномірно індичку
Розкладе перці з лечо. Згорнути млинці рулетиком, покласти швом донизу та прибрати в холодильник мінімум на 4 години. Виймати із холодильника безпосередньо перед святом!