Кулинарный рецепт

Лечо

Name: Лечо
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Болгарская
Ingredients: Вода 0.5 л; Масло растительное 0.5 стак.; Морковь 0.5 кг; Перец болгарский 3 кг; Сахар 0.5 стак.; Соль 1 ст. л.; Томатная паста 0.5 л; Уксус 0.5 стак.

(8 отзывов)

Повар
Катерина Музиченка

Україна, Миколаїв

Цветовая аура блюда

Очень вкусное лечо. Готовится очень быстро, а съедается зимними вечерами за один присест.:)

Для приготовления рецепта лечо необходимы эти ингредиенты

Вода	0.5 л
Масло растительное	0.5 стак.
Морковь (Можно обойтись без нее)	0.5 кг
Перец болгарский (Очищенных от сердцевинок и порезанных)	3 кг
Сахар	0.5 стак.
Соль	1 ст. л.
Томатная паста (Можно взять любой другой томатный соус (вкусы у всех разные)	0.5 л
Уксус (уксус 9%)	0.5 стак.

Пошаговый рецепт приготовления лечо с фото и советами

Перемішати томатну пасту, воду, сіль, цукор, олію, поставити на вогонь і дати закипіти.
Після того, як закипить, викласти туди перець (під настрій кладу та нашатковану моркву). Спочатку здаватиметься, що перцю занадто багато, але поступово, перемішуючи верхні та нижні шари, все осяде.
Нехай все закипить і вариться 15 хвилин.
Потім зняти з вогню, додати оцет і можна розкладати банками і закручувати.