Кулинарный рецепт

Печенье "Компот"

Name: Печенье "Компот"
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Кавказская
Ingredients: Желток яичный 3 шт; Компот 1/2 стак.; Масло сливочное 200 г; Мука пшеничная 300 г; Сахар 50 г; Сахарная пудра 150 г

(4 отзывов)

Повар
Катерина Коваль

Україна, Дніпро

Цветовая аура блюда

Немного странное название для печенья. Но другое не пришло на ум. Сегодня утром братья попросили сделать им лимонное печенье, за неимением основного ингредиента пришлось импровизировать. Братьям очень понравилось. Вот, что у меня получилось.

Муку растираем с сахарной пудрой и маслом до состояния жирной крошки. Можно порубить в блендере. Добавляем компот и желки, замешиваем тесто. Делаем из него колбаску, обваливаем в сахаре. Заворачиваем в пищевую пленку и кладем в морозилку минут на 40. Вынимаем и нарезаем на кружочки толщиной 6 мм.

У меня получились такие кусочки. Кладем на противень и ставим в разогретую до 180 градусов. Печем, пока у печенья не зазолотятся края - около 15 минут. Остужаем на решетке. Приятного аппетита!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта печенье "компот" необходимы эти ингредиенты

Желток яичный	3 шт
Компот (яблочный)	1/2 стак.
Масло сливочное	200 г
Мука пшеничная	300 г
Сахар	50 г
Сахарная пудра	150 г