Горячее "Мясной бал"

• 

  Змішати чилі пасту, соєвий соус, сіль, олію,
  базилік до отримання однорідної маси.
  Відставити на 15-20 хвилин.

• 

  Нарізати свинину та курячу грудку як на відбивні.
  Відбити через плівку.
  Нарізати варену ковбасу та сир на великі, але не товсті кухлі.
  У мене нарізане у магазині.

• 

  На обробну дошку викладаємо свинячу відбивну.
  Змащуємо соусом, нагору покласти червоний болгарський перець.
  

• 

  Шар вареної ковбаси та шар сиру.
  У мене пішло по 4 кружечки.

• 

  Курячу відбивну змастити з двох сторін.
  Прикрити сир.

• 

  Далі знову йде добре змащена свиняча відбивна.
  І так поки що не закінчаться інгредієнти.
  Я забула додавати болгарський перець! І не пошкодувала.
  Перев'язати м'ясо, як посилку, шпагатом.
  Викладаємо у глибоку сковороду, змастити зверху соусом.
  Долити води.
  Прикрити кришкою та запекти в духовці при 200 гр.
  90 хвилин. Відкрити і допекти ще 15 хвилин до гарної скоринки.

• 

  М'ясу дати охолонути хвилин 10-15 і можна нарізати.
  Подавати з улюбленим гарніром! А як холодна закуска ще смачніша!
  Можна починати м'ясний БАЛ!
  Жінки пригощають кавалерів!

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв