Кулинарный рецепт

Сырный пирог "Взрыв из сыра"

(113 отзывов)

Повар
Ярослава Дмитренко

Україна, Дніпро

Цветовая аура блюда

Всегда приводит нас в восторг, с начинкой сырною пирог..! Рецептов знаем очень много.., а я вот этот полюбила.., в нем столько вызвала восторга начинка..., просто "взрыв из сыра!" Печется быстро и легко..! И вкус прекрасный у него..! А тот, кто талию хранит.., порою в шутку говорит.." пирог ужасный и плохой.., вы потеряете покой, хоть раз попробовав его.., а с ним фигуру заодно..!" А если все же не боитесь.., то этим чудом насладитесь..! Ароматный чай нальем! С теплым, сырным пирогом!

Блюдо готово!

Приятного аппетита!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта сырный пирог "взрыв из сыра" необходимы эти ингредиенты

Кунжут (для верха)	1 ст. л.
Лук репчатый (3-4 шт средний)	4 шт
Масло растительное	1 ст. л.
Сливки (100-150мл любой жирности)	150 мл
Специи (соль,перец, итальянские травы по вкусу.)	1 ч. л.
Сыр адыгейский (200-300г ( можно заменить фетой,брынзой)	300 г
Сыр голландский (200-300г любой твердый сыр)	300 г
Сыр плавленый (200-300г сливочный, у меня Хохланд)	300 г
Тесто слоеное (бездрожжевое (у меня готовое, можно сделать самим)	400 г
Яйцо куриное (2 яйца и один белок в начинку, и один желток для смазывания верха)	3 шт

Пошаговый рецепт приготовления сырный пирог "взрыв из сыра" с фото и советами

Продукти. Для начинки обов'язково використати 3 види сиру. Можна зробити два невеликих пирога, або один великий
Цибулю дрібно порізати і обсмажити на олії
Три види сиру натерти на великій тертці
Два яйця, і білок 3го яйця перемішати з вершками,
До сиру додати смажену цибулю і яєчну суміш, спеції на смак, все добре перемішати. Начинка не повинна бути рідкою.
Тісто розкотити в прямокутник, (деко застелити папером, можна трохи олією змастити) викласти одну половину тіста, на нього начинку
Накрити другою половиною тесту, і защипати краї. (перепрошую.., у мене не дуже красиво.., дітки ліпили..) Потім у верху зробити проколи виделкою (жовток трохи розбавити водою), і змастити їм верх. посипати кунжутом
Духовку нагріти 180% і поставити пиріг хвилин на 30 ( дивитися за готовністю)