Кулинарный рецепт

Цветы из моркови

(48 отзывов)

Повар
Анастасія Савенко

Україна, Черкаси

Цветовая аура блюда

Цветы вырезаются очень легко. Получается красиво и оригинально. Идея из журнала, который, к сожалению, смотрела не дома. Вырезать можно и из дайкона - белого редиса, красного редиса, капусты, кольраби.

Готовые цветы положить в холодную воду-маринад. Просто в воду добавьте соль и уксус - по вкусу. Тогда цветы можно заодно и съесть. Храниться могут не один день.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта цветы из моркови необходимы эти ингредиенты

Морковь (желательно большая и яркая)	1 шт
Соль (по вкусу)	1 шт
Уксус (по вкусу)	1 шт

Пошаговый рецепт приготовления цветы из моркови с фото и советами

Моркву почистити та нарізати на пелюстки. Можна овочечисткою. Різати тонко.
Зробити надріз майже до серединки ножем. У цьому місці пелюстка складатиметься - одна платівка на іншу - і приколюватися до зубочистки.
З протилежного краю по обидва боки відрізати смужки до серединки пелюстки. Але можна й без них. Буде також гарно.
Беремо ще дві пелюстки. Внизу мають бути 4 штуки побільше, а нагорі 4 штуки поменше.
Квіти готові. Якщо не буде зрозуміло, я зможу намалювати та ще й прикріпити фото.
На кінчик зубочистки нанизати щось світле. Можна ягоду винограду або половинку її .. оливку або маслинку