Ежедневные скидки до 70%, только у нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Сравнение Сравнение
https://foodsyn.com/ru/wishlist Закладки
Личный кабинет Личный кабинет
https://foodsyn.com/ru/wishlist
Корзина
Корзина
Ваша корзина пуста!
Украина
Регистрация
Авторизация
2024 © FoodSynergy кулинарная платформа маркетплейс. Все права защищены.
Главная Кулинарные рецепты Приготовление молочных продуктов Домашний сыр Брынза
Брынза
Брынза
Кулинарный рецепт

Брынза

(94 отзывов)
Максим Пальник
Повар
Максим Пальник
Україна, Одеса

Цветовая аура блюда

Делали брынзу у мамы, фотоаппарата у нее нет, поэтому результат запечатлела только дома. Пошагово напишу рецепт, но без фото - извините. Получается очень вкусная брынза, намного вкуснее магазинной! Попробуте!

Для приготовления рецепта брынза необходимы эти ингредиенты


Вода 1 л
Молоко (не менее 4% жирности) 18 л
Сычужный фермент (пепсин, 1 пакетик) 1 шт

Пошаговый рецепт приготовления брынза с фото и советами

  • Бринза - foodsyn.com

    В одному літрі холодної кип'яченої води розводимо пакетик з пепсином. Ось як він виглядає.

  • Бринза - foodsyn.com

    Беремо молоко, нагріваємо його, робимо не гарячим, а трохи теплим. Виливаємо в підігріте молоко 250 мл води, в якій розведений пепсин і залишаємо приблизно на півгодини. Коли нагору підніметься сирна маса (ви побачите відразу), перекладаємо цю масу в сито і даємо стекти. Коли стече – переворожуємо бринзу іншою стороною, а зворотний бік присолюємо великою сіллю. Коли зі зворотного боку бринза стіче – викладаємо її на блюдо і присолюємо з іншого боку.

  • Бринза - foodsyn.com

    Зберігати у холодильнику.
    Солити за смаком, якщо хочете сильно солону – присипте більше сіллю.
    Приємного апетиту!

  • Бринза - foodsyn.com

    А ось у нарізці ця ж бринза :-)

Максим Пальник
Повар
Максим Пальник
Україна, Одеса
Хотите стать поваром?
Зарегистрироваться сейчас!

Сколько времени необходимо готовить блюдо брынза?

90 минут

На сколько порций рассчитано блюдо брынза из рецепта?

20

Какой вкус у блюда брынза?

  1. вкусный
  2. Домашний

Какое назначение у блюда брынза, когда лучше его готовить?

  1. Для детей
  2. На завтрак
  3. На обед
  4. На праздничный стол
  5. На ужин
Теги брынза

Видео похожие на рецепт брынза

Хватит покупать в магазине! Сделайте сами - всего 3 ингредиента и 10 минут вашего времени!

СЫР ЗА КОПЕЙКИ из 2 ингредиентов. Лучше, чем брынза ☆ Домашний сыр - рецепт в домашних условиях

Готовим БРЫНЗУ👌 Очень лёгкий рецепт приготовления.ТАК ПРОСТО.

Влейте Яйцо в кипящее Молоко❗ Больше в магазине не покупаю/ Всего 3 Ингредиента/Мало кто знает этот

Делаем твердый СЫР за 15 минут Вашего времени из 2 ингредиентов

Отзывы и советы от тех, кто уже приготовил брынза

    Плохо           Хорошо


Рекомендуемые - Кулинарные рецепты / Приготовление молочных продуктов / Домашний сыр