Кулинарный рецепт

Борщ постный "Ленивый"

Name: Борщ постный "Ленивый"
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Украинская
Ingredients: Капуста белокочанная 1 кг; Картофель 2 шт; Морковь 3 шт; Паприка сладкая 2 ст. л.; Свекла 2 шт; Соль 5 г; Специи 2 ч. л.

(32 отзывов)

Повар
Галина Азаренко

Україна, Івано-Франківськ

Цветовая аура блюда

Да, он именно "ленивый"-быстрый в приготовлении, т. к. готовится с заготовленной осенью заправкой для борща, простой, но очень вкусный.Буду рада, если вам понравится

Для приготовления рецепта борщ постный "ленивый" необходимы эти ингредиенты

Капуста белокочанная	1 кг
Картофель	2 шт
Морковь	3 шт
Паприка сладкая	2 ст. л.
Свекла	2 шт
Соль	5 г
Специи	2 ч. л.

Пошаговый рецепт приготовления борщ постный "ленивый" с фото и советами

Завжди готую з осені заправку для борщу - в ній квасоля, томати, перець, цибуля
/100009/ { 4} крім того, додаю суміші трав - "Італійські трави" і "Ароматні трави"
нарізаємо шматочками
У закипілу воду (4 літри) першою кладемо буряк і проварюємо хвилин 10.
Буряк попередньо не обсмажуємо, вона вариться сирою))) { 12}
Наступна-морква і теж хвилин 7-10 проварюємо (теж сира)
Після цього часу-капуста.
Варимо хвилин 10. У цей же час додаємо нарізану картоплю
І, нарешті, заготівля.
Після цього борщ проварюємо ще 5 хвилин і він готовий.
Ось він вийшов яскравий, ароматний та смачний.
До речі, солю я мало, заправка має насичений смак,
для тих, хто просто додасть квасолю, рекомендую солити за смаком та додати чорний перець!
Приємного апетиту!
На здоров'я!
Частуйте!