Кулинарный рецепт

Суп из помидоров с брынзой

(0 отзывов)

Повар
Вячеслав Шишацький

Україна, Харків

Еще один рецепт из помидоров (я очень люблю этот овощ)- строго постный и диетический. Надеюсь, подойдет для конкурса "Постимся с Moulinex".

Нарезать помидоры, слегка посолить и припустить без добавления воды.
Доведя помидоры до мягкости, протереть их через сито.
Спассеровать муку со сливочным маслом и черным молотым перцем.
Пассеровку развести 2 -3 стаканами воды и прибавить протертые помидоры.
Суп варить при кипении 8 -10 мин.
Перед тем, как снять с огня, прибавить 1 стакан тертой брынзы.
Приятного аппетита!!!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта суп из помидоров с брынзой необходимы эти ингредиенты

Брынза (тертая)	1 стак.
Масло сливочное	60-80 г
Мука пшеничная	3 ст. л.
Перец черный	1/2 ч. л.
Помидор	10 шт
Соль (по вкусу)	1 шт