Кулинарный рецепт

Чикагская высокая пицца

Name: Чикагская высокая пицца
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Американская
Ingredients: Базилик 0.5 ч. л.; Вода 250 мл; Дрожжи 1 ч. л.; Лук репчатый 1 шт; Масло оливковое 4 ст. л.; Моцарелла 100 г; Мука пшеничная 400 г; Орегано 0.5 ч. л.; Помидор 300 г; Порошок чесночный 0.5 ч. л.; Сахар 1 ч. л.; Соль 1 | по вкусу щепот.; Сыр твердый 100 г; Фарш мясной 500 г; Шампиньоны 300 г

(13 отзывов)

Повар
Поліна Цимбалюк

Україна, Донецьк

Цветовая аура блюда

Сегодня приготовим очень сочную чикагскую пиццу. Фишка такой пиццы в большом количество начинки, ее должно быть очень много и это очень вкусно!Эта наш любимый рецепт пиццы: томатно-мясной соус, много сыра, грибы и очень вкусное тесто…ммм, объеденье)

Для приготовления рецепта чикагская высокая пицца необходимы эти ингредиенты

Базилик (сушеный)	0.5 ч. л.
Вода (теплая)	250 мл
Дрожжи (сухие)	1 ч. л.
Лук репчатый	1 шт
Масло оливковое	4 ст. л.
Моцарелла	100 г
Мука пшеничная	400 г
Орегано (сушеный)	0.5 ч. л.
Помидор (Консервированные перетертые)	300 г
Порошок чесночный	0.5 ч. л.
Сахар	1 ч. л.
Соль	1 \| по вкусу щепот.
Сыр твердый	100 г
Фарш мясной	500 г
Шампиньоны	300 г

Пошаговый рецепт приготовления чикагская высокая пицца с фото и советами

У просіяне борошно додаємо сіль, цукор, дріжджі, оливкову олію і трохи додаємо воду, замішуючи тісто. Тісто після замісу має вийти еластичним. Залишаємо тісто на 30 хвилин у теплому місці.
Поріжемо дрібно цибулю і обсмажуємо її на олії
Додаємо фарш, протерті помідори, спеції, сіль. Обсмажуємо до готовності. Протерті помідори можна замінити свіжими або томатною пастою.
Розгортаємо тісто до товщини приблизно 1см. Форму з високими бортами змащуємо олією і викладаємо тісто. Потім фарш, порізані гриби, моцареллу і твердий сир, багато сиру!
Випікаємо при 200 градусах 30-40 хвилин.