Пирог из блинчиков с сыром и свининой в мультиварке

• 

  Млинці можна зробити заздалегідь. Або використати ті, що, наприклад, залишилися у вас після сніданку. У мене чаша мультиварки на 5 літрів. У таку чашу поміщається 8-9 млинців, діаметром 17-18 см.

• 

  Свинину дрібно ріжу. Сир натираю на великій тертці. Кладу все в каструлю і перемішую.

• 

  До кожного млинця додаю трохи начинки і закручую його в трубочку.

• 

  Чашу мультиварки змащую вершковим маслом. Укладаю млинці за принципом "равлики". Мені зручніше робити це від краю до центру. Млинці потрібно укладати щільно, швом донизу.

• 

  У глибоку миску розбиваю яйця, додаю сметану, борошно, сіль та чорний мелений перець. Збиваю віночком до однорідності. Заливання для пирога готове.

• 

  Заливаю млинці, покладений у чашу. Заливка повинна мало не прикривати млинці зверху, буквально на 3-5 мм.

• 

  Чашу ставлю в мультиварку. Включаю режим Випічка, час приготування 1 година – з одного боку, 20 хвилин – з іншого боку.

• 

  Перевертаю пиріг за допомогою тарілки меншого, ніж чаша, діаметра. Щоб не обпектися, використовую прихватку!

• 

  Готовий гарячий пиріг зверху посипаю тертим сиром, щоб вийшла розплавлена ​​скоринка.
  Даю пирогу злегка охолонути і ріжу на шматочки. Подаю з чаєм, какао чи компотом. Смачного!

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв