Рыбная тарелка для новогодней киски

• 

  Петрушку вимити, висушити, відрізати стебла, дрібно покришити стебла та листя, скласти у різні миски.

• 

  У миску зі стеблами додати сирний сир, третину наявної цедри. Все перемішати.

• 

  У миску з листям петрушки додати рикотту і другу третину цедри, дрібно нарізані оливки, додати перець і перемішати.

• 

  Покришити кріп, додати йогурт, цедру і розчавлений часник.

• 

  Креветки відварити до готовності.

• 

  Черепашки теж відварити. Чи не перетравлювати!

• 

  Тісто розкотити в тонкий пласт, одну половину зверху посипати тертим сиром.

• 

  Накрити другою половиною, тонко розкотити. Нарізати тонкі смужки, обв'язати 4 креветки як бантика.

• 

  Поставити креветки з тестом у духовку (180 градусів) на 15 хвилин. Інші креветки дрібно нарізати. У помідорів чері відрізати верхівку, витягнути м'якоть, наповнити майонезом, зверху викласти креветки нарізані.

• 

  Згорнути рулетики з половини лосося, збризканого лимоном, додати всередину суміш із сирного сиру з петрушкою.

• 

  У відварені мушлі покласти по чайній ложці сирної суміші (яку додавали в лосось) і зверху наповнити ікрою.

• 

  Лосось, що залишився, збризкати лимонним соком, згорнути рулетиками на тарталетках і наповнити йогуртовою сумішшю.

• Огірок нарізати вздовж тонкими пластинками, на кожній пластині розподілити рикотту, зверху покласти скибочку олійної риби, збризкати соком лимона, нарізати квадратами і скласти башточками. Окремо зняти забула – буде на загальному вигляді.

• 

  З моркви вирізати фігурки тигренят, смужки зробити зі шматочків маслин.

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв