Кулинарный рецепт

Рогалики

(21 отзывов)

Повар
Валерія Червиченко

Україна, Київ

Цветовая аура блюда

Эти рогалики я позаимствовала у своей бабушки. Они мягенькие и хрустящие. Она всегда их делала маленькими. Мне они были как конфетки

Смешать маргарин, яйцо и сметану. Добавить соль, дрожжи и муку. Замесить однородное мягкое тесто. Муки у меня ушло 4.5стакана, может уйти и больше. Дать тесту постоять пол часика. затем лепить рогалики. Сверху смазать яйцом или растопленным маргарином и посыпать сахаром. Выпекать до румяности. У меня духовка электро, температуру я ставила 250градусов, включила верх. и нижн. тен, противень посредине. Пока накрутила рогалики на вторую партию первая испеклась.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта рогалики необходимы эти ингредиенты

Дрожжи (Сухие Предварительно развести в 2ст.л.воды теплой)	5 ч. л.
Маргарин (Размягченный)	200 г
Мука пшеничная	5 стак.
Сметана (Стакан 250грамм)	1 стак.
Соль	1 щепот.
Яйцо куриное	1 шт