Тушеная свинина в рукаве в мультиварке

• 

  Обсушити м'ясо паперовою серветкою.

• 

  Натерти сіллю, сумішшю перців та часником.

• 

  Покласти м'ясо в миску, затягнути плівкою та відправити в холодильник на добу маринуватися. Під час маринування необхідно м'ясо кілька разів перевернути. Я, коли перевертала, ще додатково втирала маринад у свининку.

• 

  Після того, як м'ясо замаринувалося, сформувати його у вигляді рулетика, скориставшись для цього нитками або такими шпагатиками.

• 

  Покласти свинину в пакет для запікання і зав'язати кінці пакета зверху, щоб не витек сік.

• 

  Кладемо пакет із м'ясом у чашу мультиварки та наливаємо води так, щоб вона закривала м'ясо наполовину.

• 

  Ставимо режим «Гушити», потім за допомогою кнопочки «Час», «Години» та «Хвилини» виставляємо час приготування 2 години і натискаємо «Старт».

• 

  Після того, як приготування м'яса закінчиться, необхідно вимкнути мультиварку з розетки і залишити м'ясо в ній ще на 2 години, не відкривати кришку. Після цього витягнути його з чаші мультиварки та дати трохи охолонути. Бачите, скільки соку зібралося у пакеті?

• 

  Я проколола в пакеті ножем дірку і крізь неї злила весь сік у чашку (планую цей сік використовувати потім для приготування гречаної кашки з грибами та цибулею). Потім поклала м'ясо ще в пакет, дала йому час, щоб повністю охолонути і відправила в холодильник. Ну а наступного ранку вся моя сім'ю насолоджувалася прекрасним м'ясом. Ух! Смачно!

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв