Волованы с грибной начинкой

Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.
Грибы вымыть, и также нарезать мелкими кубиками.
Лук и грибы обжарить на сковороде в растительном масле.
В тарелке смешать сметану с луково-грибной массой, посолить, поперчить по вкусу.
Размороженное тесто развернуть и вырезать кружочки.
В половине получившихся кружочков с помощью рюмки меньшего размера вырезать середину.
На противень, смазанный растительным маслом выложить целые кружки теста, на них выложить кружки с дырками, предварительно смазав слегка взбитым яйцом.
И также выложить кружки меньшего диаметра.
Выпекать в предварительно разогретой духовке минут 20 при температуре 200 градусов.
Готовые волованы начинить луково-грибной начинкой. Украсить веточкой петрушки, сверху накрыть кружками меньшего размера ("шляпками").
Приятного аппетита!