Сосиска в кукурузном кляре "Корндог попс"

• 

  Сухі інгредієнти змішати у глибокому посуді віночком.
  У мене не було кукурудзяного борошна, я взяла крупу і змолола її в кавомолці.

• 

  Додати яйце, соєвий соус, поступово додавати молоко по кілька ложок.

• 

  Тісто має вийти як густа сметана. За бажання можна посолити.

• 

  Сосиски нанизати на шпажки, обваляти в муці (так кляр краще триматися), вмочити в кляр і обсмажити в розігрітій олії до золотистої скоринки. Олію я розігрівала в маленькому казанку, а під час готування постійно прокручувала шпажку, щоб кляр рівномірно лягав на сосиску, а не стікав униз.

• 

  Мені більше подобається розрізати сосиски на дві частини, так їх простіше готувати, і не потрібно використовувати багато олії. Готові корндоги викласти на серветку, щоб у неї ввібралася зайва олія. Подавати з кетчупом та гірчицею.
  P.S. Не кладіть у тісто копчену паприку (як я), вона, на мій погляд, сильно пофарбувала його, і під час приготування у фритюрі воно ще більше зарум'янилося.

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв