Кулинарный рецепт

Томатный сок со специями на зиму

Name: Томатный сок со специями на зиму
Cook time: 180 min
Total time: 180 min
Yield: 10
Cuisine: Русская
Ingredients: Лист лавровый 4 шт; Перец душистый 6 шт; Перец черный 20 шт; Помидор 15 кг; Соль по вкусу; Специи 1 шт

(13 отзывов)

Повар
Алла Білецька

Україна, Кропивницький

Цветовая аура блюда

Консервация продолжается... Настала очередь закаток из помидоров! Одним из наших любимых напитков является томатный сок. Томатный сок на зиму - любимый сок на столе и в праздник, и в будни! Рецепт томатного сока очень прост - только томаты и специи и ничего больше! Хочу с вами поделиться простым рецептом томатного сока со специями - именно такой вариант нам нравится больше всего. Немного терпения и аромат томатного сока порадует вашу семью в осенние и зимние будни! Здоровья Вам и полезной еды!

Приготовление:
1. Помидоры прокрутить через соковыжималку или ручной струмок (понадобится больше терпения).
2. Ставим на огонь и доводим до кипения, обязательно снимаем пену.
3. Добавляем соль и специи, варим 15 минут.
4. Разливаем по стерилизованным банкам, закатываем, переворачиваем и укутываем. Хранится в квартире.

Вкусных вам заготовок!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта томатный сок со специями на зиму необходимы эти ингредиенты

Лист лавровый	4 шт
Перец душистый	6 шт
Перец черный	20 шт
Помидор (у меня сорт "Ольга")	15 кг
Соль	по вкусу
Специи	1 шт