Кулинарный рецепт

Киш со шпинатом и сыром

(8 отзывов)

Повар
Анастасія Анікєєнко

Україна, Полтава

Цветовая аура блюда

Быстро, сочно, вкусно!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта киш со шпинатом и сыром необходимы эти ингредиенты

Лук репчатый	1/2 шт
Масло сливочное (для смазки формы)	по вкусу
Молоко	2 ч. л.
Мука пшеничная (для формы)	по вкусу
Перец черный (свежемолотый)	по вкусу
Помидор	1 шт
Соль	по вкусу
Сыр полутвердый (Грюнландер ТМ "Hochland")	70 г
Тесто слоеное	250 г
Фарш мясной	100 г
Шпинат	1 пуч.

Пошаговый рецепт приготовления киш со шпинатом и сыром с фото и советами

Звільніть тісто від плівки. Розморозьте його згідно з інструкцією на упаковці.
Підготуйте форму. Змастіть вершковим маслом і злегка припиліть борошном (французька сорочка).
Поки тісто розморожується, підготуйте начинку. Фарш (у мене: свинина + яловичина) посоліть і поперчіть до смаку.
Скачайте з нього невеликі кульки (у мене 10 шт. по 10 грамів).
Сир натріть на великій тертці.
Шпинат добре промийте.
І добре просушіть.
Ріпчасту цибулю нашаткуйте тонким пір'ям.
Помідор невеликими слайсами.
Тонко розкотіть тісто. Викладіть його у підготовлену форму.
На тісто шпинат.
Потім у довільному порядку слайси помідора.
Зверху кульки з фаршу.
Присипте пір'ям цибулі. Поперчіть до смаку.
І, рясно посипте сиром. Надішліть форму з кишем у розігріту духовку (t - 180). Випікайте 15-20 хвилин|мінути|, до легкого рум'янцю. Орієнтуйтесь на духовку. За пару хвилин до закінчення випічки дістаньте киш із духовки. Змастіть край киша молоком. Відправте до духовки допікатися.
Приємного апетиту!