Кулинарный рецепт

Салат "Свежесть сентября"

(38 отзывов)

Повар
Кирил Бабученка

Україна, Луцьк

Цветовая аура блюда

В последнее время салаты я готовлю по принципу "что в голову пришло". На папулин день рождения сотворила вот такой салат. Получилось сытно и вкусно. Огурец и ошпаренный лук придают салату легкость и свежесть.

Приятного аппетита

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта салат "свежесть сентября" необходимы эти ингредиенты

Ветчина (Карбонат и т.п. - желательно, с ярким вкусом)	1 шт
Картофель (вареный в мундире)	1 шт
Колбаса (Можно ограничиться одним видом мясной продукции. У меня была не очень "яркая" ветчина, поэтому добавляла колбасу)	1 шт
Кукуруза	1 шт
Лук репчатый	1 шт
Майонез	1 шт
Огурец	1 шт
Соль (по вкусу)	1 шт
Яйцо куриное (отварное)	1 шт

Пошаговый рецепт приготовления салат "свежесть сентября" с фото и советами

Для початку ріжемо соломкою цибулю. Позбавляємося гіркоти: Заливаємо окропом хвилин на 10 (я зазвичай на смак перевіряю, щоб був ледве вловимий цибульний смак), потім заливаємо холодною водою і залишаємо до моменту змішування.
Соломкою нарізаємо ковбасу та/або шинку. На повтор для фотосесії шинки не залишилося – обійшлася ковбасою.
Картопля та яйця, для прискорення процесу можна порізати за допомогою ось такої прилади. Каюсь, при повторі про яйця я забула - смак відчутно постраждав.
Огірки ріжемо кубиками приблизно із зерна кукурудзи.
Всі інгредієнти кладемо у креманку. Огірки краще не солити.
Зверху трохи майонезу.
А можна просто все змішати у великій салатниці. Саме так я робила вперше.
У цьому варіанті огірки потрібно класти незадовго до подачі, тому що вони в салаті дають сік, що трохи псує зовнішній вигляд. Але смак і на другий день чудовий.