Кулинарный рецепт

Курица в гранатовом соке

(15 отзывов)

Повар
Катерина Бугрименко

Україна, Суми

Цветовая аура блюда

Гранат известен человечеству с древних времён. Он особенно популярен в национальных кухнях Кавказа и Закавказья. Плоды граната богаты витаминами, минеральными веществами и микроэлементами. Обычно готовят в гранатовом соке баранину. Не так давно я попробовала готовить курицу в гранатовом соке. Получается необыкновенно вкусная курица. Сегодня я её приготовила в мультиварке VITEK VT - 4211 W.

Для приготовления рецепта курица в гранатовом соке необходимы эти ингредиенты

Курица	1,5 кг
Перец черный (молотый)	по вкусу
Сок гранатовый	100 мл
Соль	по вкусу
Тимьян	по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления курица в гранатовом соке с фото и советами

Курку миємо і розрізаємо на порційні шматочки.
(Не лякайтеся, у мене дві курки).
Натираємо сіллю, чорним меленим перцем і чебрецем.
Складаємо курку в чашу мультиварки, наливаємо води до рівня курки.
Накриваємо мультиварку кришкою, вибираємо режим "Гасіння", час 1 годину 30 хвилин.
Для приготування беремо гранатовий сік. У мене сьогодні гранатового соку вдома не було. Я взяла приправу на основі гранатового соку в об'ємі 50 мл, тому що він більш концентрований і солодший.
За 20 хвилин до закінчення приготування вливаємо гранатовий сік у чашу мікрохвильової печі і продовжуємо гасити курку. Після звукового сигналу виймаємо курочку.
Отримуємо ось такі ароматні та смачні шматочки курки.
Приємного апетиту!