Кулинарный рецепт

Салат баклажановый на зиму "10 х 10"

Name: Салат баклажановый на зиму "10 х 10"
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Русская
Ingredients: Баклажан 10 шт; Лук репчатый 10 шт; Масло растительное 1 стак.; Перец болгарский 10 шт; Помидор 10 шт; Сахар 0.5 стак.; Соль по вкусу; Уксус 0.5 стак.

(0 отзывов)

Повар
Алла Горбенка

Україна, Одеса

Из категории салатов, которые готовят на зиму. Моя мама всегда заготавливала его в больших количествах. Отличная закуска.

Все овощи нарезать кружочками, выкладывать в кастрюлю слоями (баклажан, лук, помидор, перец), слои повторяются. Смешать масло, уксус, соль, сахар и залить овощи. Если для закатки, то варить 30 мин., если просто к столу, то немного больше. Рецепт рассчитан на большое количество салата, если вы хотите меньше, то разделите количество всех ингредиентов, например, на 10.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта салат баклажановый на зиму "10 х 10" необходимы эти ингредиенты

Баклажан	10 шт
Лук репчатый	10 шт
Масло растительное	1 стак.
Перец болгарский (красный)	10 шт
Помидор	10 шт
Сахар	0.5 стак.
Соль	по вкусу
Уксус	0.5 стак.