Цельнозерновой киш с капустой и яйцом

• 

  Приготувати начинку. Наріжте тонко капусту і кріп. Обсмажити на оливковій олії до напівготовності. Посолити, посахати і поперчити. Злегка остудити.

• 

  Сир натерти на великій тертці та додати до капусти. Ретельно перемішати.

• 

  Приготувати тісто. Просіяти два види борошна.

• 

  У чашу блендера викласти холодну олію, нарізану шматочками та борошно. Пробити до стану дрібної крихти.

• 

  Потім додати яйце та сіль.

• 

  Вимішувати до отримання однорідної грудки (якщо потрібно, по ложці додавати крижану воду, я цього не робила).

• 

  Тісто розкотити між двома аркушами пекарського паперу.

• 

  І акуратно викласти у форму. Руками підрівняти краї. Тісто наколоти вилкою та поставити в розігріту духовку до 160°С. Випікати 15 хвилин|мінути|.

• 

  Тим часом відварити перепелині яйця. Остудити, почистити та розрізати на половинки кожне.

• 

  Приготувати заливку. Трохи збити вилкою вершки з|із| яйцями, посолити.

• 

  Через 15 хвилин витягти корж з духовки. Викласти капусту та акуратно розрівняти по поверхні.

• 

  Капусту залити заливкою. Поверх укласти половинки перепелиних яєць. І знову відправити до духовки. Випікати до готовності (до золотистого кольору). Ммм... який аромат!

• 

  Готовий пиріг остудити. Нарізати та кликати домашніх до столу!
  Приємного апетиту!

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв